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14 août 2011 7 14 /08 /août /2011 17:50

 

*C'EST QUOI ?

C'est un régime sans céréales, et riche en produits marins et végétaux.

Il y a deux millions d'années, nos ancêtres mangeaient peu de viande, en fait, ils mangeaient

les restes de carcasses , ils fracturaient les os pour récupérer leur moelle. Puis l'alimentation se diversifie , coquillages, poissons et batraciens.

Ce régime fournit protéines et graisses indispensables.

 

La viande de cette époque Paléolithique n'est pas la viande d'aujourd'hui. Pendant cette période

les animaux ne se nourissaient  que de plantes sauvages, et de baies.

 

 

Cette diète paléo fonctionne, car elle privilégie les index glycémiques bas.Les aliments

consommés jusqu'au Paléolithique ont une charge glycémique basse.

 

* DANS LE REGIME PALEO :cromagnon014.gif

 

- On boycotte les produits raffinés.

- On diminue les céréales .

- On refuse tout ajout de fructose et autres sirops de maïs pour se porter vers de vrais fruits.

- On consomme abondamment des végétaux sous toutes leurs formes et on privilégie des

  protéines de bonne qualité.

- On fait attention aux acides gras en consommant :

                                                                                             des omégas 6

                                                                                             des omégas 3

- Ce régime est riche en vitamineC.

 

 Ce régime  est très à la mode  et vient des Etats-Unis.

 Notre pays va-t-il se laisser tenter par le régime de l'homme de cro'magnon ?

 

 Vous trouverez un article intéressant sur ce site :

http://dogmesdelanutrition.blogspot.com/2011/05/le-regime-paleolithique.html

 

bonne_soiree_035.gif

 

gifs :

www01gif.com

fr.universalscraps.com

sources :

mes recherches

mes lectures santé

 

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Published by CLG création - dans Diététique
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