Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 12:06

st_patrick_barre1french.gif798dda45petitemimine.centerblog.net.gif

 

 

     st patrick barre1french

 

 

* COMMENCONS EN MUSIQUE :


   CLIQUEZ SUR CE LIEN : link

 

                                                   LES VOEUX DE SAINT -PATRICK :

                                                  Je vous dédie ses voeux :

 

saint.patrick.jpg

 

                                                            Puissiez-vous avoir

                                                            Une maison contre le vent

                                                            Un toit contre la pluie

                                                            L'amour d'une famille unie

                                                    Puissiez-vous toujours être entourés

                                                    De gens joyeux et d'éclats de rire

                                                            De tous ceux que vous aimez

                                                            Puissiez-vous avoir tout

                                                            ce que vous désirez.

 

yie_saint_patrick03.gif

 

 

 

ST Patrick apôtre de l'Irlande.

Il est né en 385.

Il est capturé à 16 ans par des pirates et devient esclave.

Après 6 ans de capture, il s'évade pour rejoindre la Gaule.

Il reçoit une éducation théologique à l'Abbaye de Marmoutier

en Touraine.

Il retourne évangéliser son pays l'Irlande après avoir été  consacré

en 432 Evêque en France.

Il fonde de nombreuses églises et abbayes.

Il utilisait le trèfle pour figurer la Sainte Trinité. Le trèfle devien-

dra le symbole de l'Irlande.

Il meurt en 461.

 

 

Sur le lien ci-dessous vous trouverez :

- les traditions de la ST PATRICK

- l'église

- ce que représente le trèfle

- le repas puis ...

 

   CLIQUEZ ICI : link

 

 

st patrick barre4french

 

*LES  BOISSONS :    stpatrickml.gif

 

 - la bière

 - l'Irish Coffee

 - le whiskey irlandais

 

 

La Bière Irlandaise - les bières irlandaises

Elles sont réputée dans le monde entier.

En cliquant sur le lien ci-dessous vous aurez de nombreuses

informations.


CLIQUEZ ICI :link


 

L'irish Coffee  c'est :

 

h24q99lj.jpg

 

- du café noir

- du sucre

- du whiskey ( écrit "ey" car il est irlandais) et il a de la crème

 

Différentes histoires au sujet d'Irish Coffee.

A la deuxième Guerre Mondiale, parait-il que les soldats irlandais n'avaient pas

le temps de prendre leur tasse de café chaud entre deux bombardements.

Alors ils eurent l'idée de verser de la crème pour le refroidir et bien sûr du

whiskey pour le relever et leur donner du courage .

Mais une plaque commémorative à l'aéroport de Shannon indique que c'est

Joseph Sheridan qui a crée en 1930 cette fameuse boisson.

En cliquant sur le lien ci-dessous vous trouverez la réelle histoir  de cet Irish Coffee.


CLIQUEZ ICI : link

 

INGREDIENTS POUR 1 VERRE :

- 5 cl de whiskey irlandais

- 2 c à c. de sirop de canne

- 1 tasse e café noir, fort et très chaud (expresso)

- de la crème liquide entière.

 

Réussir la chantilly : 

A l'aide ddu fouet, vous montez la crème liquide en chantilly

oou fouettez-la juste légèrement, selon vos gouts.

 

L'astuce  pour la 4ème image :

Vous fabriquez LE petit instrument magique qui permettra de

faire les étapes du coctail:

Vous pliez une petite cuillière en forme de"L" de sorte à ce

qu'elle ait un angle de 90°.

 

Voici dans les règles de l'art et en images  la préparation :

du Irish Coffee

De Philippe du Mac Evans'Pub à ST Denis)

 

22.gif

 

                                            Dans un grand verre adapté, préalablement

                                            chauffé, vous versez le whiskey.

 

61qtn61n1.gif

 

                                            Vous mélangez le sirop de canne chaud

                                            et le whiskey .

 

61qtn61n.gif

 

                                             Les chauffer pour qu'ils soient à la même

                                             température que le café.

 

 

61qtn61n24.gif

 

                                           Dans la petite cuillère en "L" affleurant la sur-

                                           face,vous versez doucement le café chaud en

                                           remontant au fur et à mesure, sans à coups.

                                          

25.gif

 

                                            Ensuite, vous ajoutez délicatement la crème

                                            fouettée par dessus.

                                            Vous servez immédiatement avec une paille.

 

Le Whiskey irlandais:

L'Ecosse et l'Irlande se sont longtemps disputées la paternité de ce breuvage.

Le Whiskey irlandais qui s'écrit avec un "e" avant le "y", possède des caractéristiques

typiques qui le rendent  unique au monde.

Il existe trois famille de whiskey iralandais :

- le Single Malt

- le Blend

- le Port Still

 

En cliquant sur ce lien, vous trouverez la plus grande distillerie d'Irlande :

CLIQUEZ ICI :link

 

 

Le single Malt :

Il est composé d'orge malté à 100 %.

Le maltage désigne le processus permettant de transformer l'amidon en sucre

par trempage, puis germination des grains d'orge.

Le vieillissement se fait en fût de chênepour 5 ans minimum.

 

Le Blend :

C'est un assemblage de whiskey d'orge en grains de malt.

Un bon Blend est souvent composé de 20 whiskey de base et son vieillissement

est de 3 ans minimum.

 

Le Pot Still :

C'est le whiskey le plus typique d'Irlande.

Il n'y a qu'en Irlande qu'on le fabrique et il n'y a qu'une seule distillerie qui le fabrique.

C'est un whiskey anglais qui dte du XVIII e s..

Il se compose d'orge non malté à 60 % et d'orge malté à 40 %, les proportions peuvent variées.

Il se caractérise par beaucoup de douceur et de rondeur en bouche.

 

st_patrick_barre2.gif

 

* LA CUISINE IRLANDAISE :

   C'est une cuisine rustique avec des plats qui"tiennent au corps" car les hivers

  sont rudes en Irlande.

   La pomme de terre est l'aliment incontournable.

   L'agneau est la viande la plus consommée.

   Les recettes intègrent bien souvent de la bière et du whiskey.

 

   Voici un dessert proposé par Nathy d'Eurveilher :

   LA TARTE AU WHISKEY  DE LA SAINT PATRICK :

   Pour 8 personnes

   Ingrédients :

   - 1 pâte brisée pur beurre

   - 35 cl de lait

   - 150 g de chapelure

   - 4 jaunes d'oeufs

   - 6 c à s. de beurre fondu

   - 3 c à s. de sucre semoule

   - 5 à 6 c. à S. de whiskey irlandais

   - de la confiture de cassis

   - 5 blancs d'oeufs

   - 250 g de sucre semoule

   - du colorant alimentaire vert

 

   1) Vous préchauffez votre four 10 mn à 180°C.

   2) Vous étalez votre pâte dans le moule beurré et faites-la blanchir 10 mn au four.

   3) Dans un saladier vous mélangez :

        - la chapelure

        - le lait chaud

        Ensuite vous ajoutez :

        - les jaunes d'oeufs battus en omelette

        - le beurre fondu

        - les 3 c à s. de sucre

        - le whiskey

        et vous réservez cette préparation.

  4) Vous étalez la confiture de cassis sur le fond de tarte en une couche plus ou moins

       épaisse selon

       vos goûts.

  5) Par-dessus vous versez la préparation  et vous enfournez 25 mn dans votre four.

  6) Vous montez les blancs en neige avec la petite pincée de sel.

       Puis incoporez le sucre petit à petit sanss cesser de battre.

   7) Vous nappez la tarte.

   8) Vous baissez le four à 120°C et vous enfournez de nouveau la tarte et vous prolongez

        la cuisson  jusqu'à ce que la meringue soit dorée.

 

 

23.gif

 

 

st_patrick_barre4french.gif

 

a4662295.png

 

* DES RECHERCHES SUR VOTRE PRENOM PATRICK :

 

  - Qui êtes-vous ?

     Vous êtes un homme doux, agréable discret, généreux.

     Vous avez une apparence raffinée,.

     Vous cherchez et vous aimez séduire.

     Vous êtes en harmonie avec votre famille.

     Vous êtes un perfectionniste, indépendant.

     Vous aimez les nouveautés, l'aventure.

     Vous pouvez être hyperactif ou vous laissez aller à la paresse .

     Votre activité est inégale et elle est liée à la motivation.

    

 

- Enfant :

  Il devra être élevé avc souplesse et parfois fermeté.

  Attention, il a une tendance à l'autosatisfaction.

  Il a besoin d'amour et d'équilibre.

  Il faut lui donner des responsabilités à assumer.

  Une activité artistique serait à encourager.

 

- Vous aimez quoi Patrick ?

   commander, diriger, prendre les rennes de votre destinée.

   Vous êtes ambitieux et idéaliste.

   Vous aimez briller.

   Vous aimez consoler, prendre en charge les autres.

   Vous aimez l'action, la mobilité, la vitesse, les voyages.

   Vous êtes  séducteur, et parfois infidèle.

   Vous êtes autoritaire dans votre vie à deux.

   Si votre femme, vous offre une admiration sans borne et si elle vous l'exprime

   souvent vous êtes comblé.

 

- Que faites-vous Patrick ?

   Vous reprennez l'activité familiale ou vous êtes attiré par l'artistique ou l'estétique.

   Egalement par :

                                l'alimentation

                                l'hôtellerie, la restauration, la gastronomie

   Ou encore

                               le paramédical, la prise en compte des autres est importante

  pour vous.

 

 

st patrick barre2

 

 

 


gifs & sources :

petitemimine.centerblog.com

french-georgia.com

cerinde.centerblog.net

yves-marsal.free.fr

vracimages.com

gif-mania.net

mes recherches

mes lectures

Belle

1001cocktails.com

guide-irlande.com

2tralandeat.com

frederic-perrault.suite101.fr

journaldesfemmes.com

signification-des-prenoms.com

 

st_patrick_barre1french.gif

Partager cet article

Repost 0
Published by CLG création - dans Cette date là !
commenter cet article

commentaires

Présentation

  • : CLG création
  • CLG création
  • : Je ne me soucie pas du Fashion, mais j'adore le bricolage maison, la création, l'info utile et bien d'autres choses encore ! Je souhaite que ce moment passé sur mon site vous apporte l'envie de créer ! Mille merci pour votre visite
  • Contact

Rechercher