Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
6 octobre 2011 4 06 /10 /octobre /2011 15:28

 

bar26

 

 Voilà une façon bien sympa de faire manger des légumes aux enfants !

 

  06-10-2011-19-16-36empanadas.JPG                06-10-2011-19-42-542-EMPANADAS.JPG

 

bar26.gif

 

Ces petits chaussons sont fourrés de viande de boeuf en Argentine, de lama au Chili, et en

Bolivie ils  sont plus petits et plus sucrés.

Sucrés ou salés ils sont faciles à réaliser et font  découvrir à nos enfants le plaisir de manger

des légumes .

 

 

r-copie-1.jpgECETTE :

 

 Temps de préparation : 20 mn

 Temps de cuisson : 15 mn

  Ingrédients :

  Pour une pâte brisée :

  - 150 g de farine

  - 80 g de beurre en morceaux

  - 1/2 c à café de sel

  Pour la farce  au choix :

  - aubergines, oignons un peu d'huile d'olive

  - jambon coupé en fines lamelles

  - fromage râpé

  - carottes courgettes râpées

  - mascarpone ou ricotta

  - bananes, raisins, chocolat.

 

A) Vous mélangez :

     la farine

     le sel

     le beurre

    jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

B) Pour une farce à l'aubergine:

     Vous coupez les aubergines en dés.

     Vous émincez les oignons

     Vous faites revenir le tout dans un filet d'huile d'oilive pendant 5 mn.

C) Vous étalez la pâte brisée.

      Vous faites un cercle et vous garnissez avec la farce de votre choix :

D) Vous pliez en deux le cercle garni et vous appuyez à la fourchette autour du demi-cercle pour

      le souder.

      Vous dorer le dessus au jaune d'oeuf.

E) Vous placez au four à 220°C pendant 15 mn.

F) Vous dégustez chaud ou tiède !

 

bar26

kjy75hbj.gif   

gif:

lamisspandora.centerblog.ne

source:

Belle

bar26

Partager cet article

Repost 0

commentaires

Présentation

  • : CLG création
  • CLG création
  • : Je ne me soucie pas du Fashion, mais j'adore le bricolage maison, la création, l'info utile et bien d'autres choses encore ! Je souhaite que ce moment passé sur mon site vous apporte l'envie de créer ! Mille merci pour votre visite
  • Contact

Rechercher