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11 juillet 2017 2 11 /07 /juillet /2017 06:47

Plus simplement ! «  l'arbre du voyageur »

L'arbre devrait son nom à sa capacité à stocker de l'eau à la base des ses feuilles et, apporterait ainsi aux voyageurs assoiffés un peu d'eau.

 

RAVENALA  MADAGASCARIENSIS

Quelle silhouette ! Quelle allure !

Une plante élégante, habillée de larges feuilles, pouvant atteindre plus de 3 mètres de longueur feuilles disposées en éventail.

 

  • Cette plante endémique de Madagascar offre plusieurs usages :

la construction des cases traditionnelles.

En effet les cases sont construites avec diverses parties de la plante :

- le tronc : coupé en lattes fera office de plancher.

- les feuilles : seront utilisées pour la toiture.

- les pétioles : serviront de panneaux muraux

- le cœur de la plante : tendre, comestible sera cuisiné en accompagnement de riz bien sûr !

- quant aux graines : elles produiront de l'huile.

 

Vous souhaitez en savoir plus sur cette plante !

- Quand, comment et ou la planter ?

- Culture et entretien de l'arbre

- Multiplication de la plante

- Complément d'informations sur les usages multiples sur l'île de Madagascar.

Un petit clic et voici toutes les réponses !

 

Dans ce deuxième lien, vous allez découvrir Miyora de Nosy-be ; elle nous apporte d'autres découvertes sur l'arbre du voyageur :

- des étapes en images sur la construction de la case !

- des informations sur la nourriture et..., venez découvrir son article ?

 

 

Vous souhaitiez avoir un tel arbre dans votre jardin ? N'hésitez plus ! Vous avez maintenant toutes les informations nécessaires pour le planter !

Une citation de Kenneth White  pour terminer !

« il y a autant de voyages que de feuilles sur l'arbre du voyageur ».

 

 

 

 

 

RAVENALA  MADAGASCARIENSIS
  • Sources :

mes recherches mes lectures

jardinage.ooreka.fr

nosybe-island.com

  • Gifs :

mamietitine.centerblog.com

 

  • Citation :

pensee-citaions.com

 

 

 

 

RAVENALA  MADAGASCARIENSIS
RAVENALA  MADAGASCARIENSIS
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22 novembre 2016 2 22 /11 /novembre /2016 12:23
LE LOKTA

 

Le lokta est un papier népalais qui remonte à 800 ans au minimum.

Il provient de l'écorce des arbustes de daphné au Népal.

Les arbustes poussent à une  altitude allant de 6500 à 9500 pieds.

 

  • Comment est confectionné ce papier ?

L'écorce de daphné est cuite dans une solution de cendres.

Les fibres une fois assouplies, sont hachées, bouillies, malaxées, pilées, afin d'obtenir une pâte que l'on dépose sur un tamis au soleil.

Après évaporation de l'eau, la pâte se façonne en feuilles, en texture, en parchemin.

Un lien à visiter, il vous apportera des renseignements complémentaires sur ce papier népalais.

 

  • Dans ce deuxième lien :

Quelques mots sur l'arbuste lokta, sur la coloration des papiers, des sculptures, les pigments naturels et la création d'objet.

Mais vous pouvez apprécier également  des créations comme :

des plafonniers, suspensions, lampes, appliques.

Des créations lumineuses, majestueuses, aériennes, colorées , bref des créations emballantes !

Ce papier végétal peut avoir de nombreuses couleurs.

 Il est idéal pour toutes créations, bricolage et habillage des meubles en carton.

LE LOKTA
  • Sources :

artlumi.eu

franceannueaire.eu

books.google.com

  • gifs :

recueil-de-png.centerblog.net

 

LE LOKTA
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24 octobre 2016 1 24 /10 /octobre /2016 01:15
UN PETIT CLIN D'OEIL SUR LES CHAMPIGNONS !

Oui ! C'est de saison vous me direz !

On le sait !

Les champignons sont des végétaux.

Ils sont simplement habillés d'un pied et d'un chapeau. Il en existe de différentes formes et de toutes sortes et, poussent tous, dans des lieux humides.

Les champignons sauvages pointent leur chapeau qu'en automne, tandis que le champignon de Paris, est cultivé dans des champignonnières, et on le trouve toute l'année !

Les champignons ! C'est si bon !

  • Que contiennent-ils ?

Ils contiennent une bonne quantité de protéines, ils sont parfaits pour la ligne, ils offrent une forte teneur en fibres, ouf ! coupe-faim naturel, peu caloriques et en plus ils activent le transit.

Il sont riches en sels minéraux et oligoéléments, donc un cocktail de calcium, magnésium, sodium, silice, manganèse et de cobalt .

Par contre les vitamines C ne sont pas évidentes, du fait que les champignons se développent dans les sous-bois et bien entendu à l'abri du soleil !

Alors que faire ?

Associez-les avec du citron, des fines herbes, comme le persil, la ciboulette, le cerfeuil... , les vitamines vont augmenter l'assimilation et optimiseront le caractère antioxydant de leurs sels minéraux.

  • Qu'apportent-ils ?

Les champignons offrent une action de stimulation organique et cérébrale.

Ils sont parfaits pour l'équilibre nerveux.

Ils luttent contre l'hypertension.

 

  • Conservation et choix des champignons .

Ils se consomment frais, si possible le jour de l'achat.

Lorsqu'ils sont frais, ils sont lisses, fermes, sans aucune tache et le chapeau est fermement attaché au pied.

Sinon, vous pouvez utiliser des champignons séchés ou surgelés, qui sont nettement préférables à ceux vendus en boîte.

  • La girolle:

Se distingue par sa richesse en fer, fournissant ainsi aux 100 g les deux tiers de l'apport conseillé à un adulte.

  • Le cèpe :

Se distingue par sa concentration en sélénium.

 

  • Préparation – cuisson :

Nettoyez-les,  bien sûr !

Enlevez les parties terreuses ou légèrement abîmées, brossez-les, lavez-les à l'eau courante et épongez-les .

Savez-vous que, cuisinés avec du beurre ou de la crème, les champignons perdent leur vertus diététiques et

leur digestibilité  ?

Poêlez les champignons à sec avec un peu de sel et, attendez qu'ils aient rendu leur eau pour ajouter une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive.

Cuisinez-les crus en salades ou cuits.

Ils sont un bon complément nutritionnel aux viandes, aux œufs,  aux céréales, salade verte, plat de pâtes, riz pilaf, et peuvent accompagner également une papillote de poisson .

Sur des brochettes légèrement badigeonnés d'huile voilà pour les grillades !

Cuits sous le gril du four, les chapeaux des coulemelles, remplacent le pain dans les sandwichs garnis.

Les cèpes peuvent-être farcis de viande hachée au paprika et s'accommoderont à merveille à un coulis de tomates.

En omelette, en brouillade tous conviennent. Ils peuvent servir de base à la farce d'une paupiette ou d'une volaille.

Cuits dans un bouillon, puis mixés avec une pointe de crème légère, il font un potage ultra-léger .

J'en ai l'eau à la bouche !

  • En complément ces deux liens:

Des fiches descriptives, des photos , et une rubrique cuisine.

 

Dans celui-ci :

Des recommandations, des informations, afin de bien conserver votre précieuse récolte de champignons. Sept méthodes sont proposées.

 

Je terminerai par ce proverbe :

 

«  Les champignons poussent dans des endroits humides. C'est pourquoi ils ont la forme d'un parapluie. »

Alp honse Allais

 

  • Un petit plus :

Images, pousse de champignons !

Cliquez sur le lien ci-dessous.

 

 

  • Sources :

mes recherches – mes lectures :

Notre temps

Le guide de la nutrition

  • proverbe :

evene.lefigaro.fr

  • liens :

mycorance.free.fr

rustica.fr

  • gifs :

adelette.centerblog.net

petitemimine.centerblog.net

  • images pousse de champignons:

jgalere.com

 

 

 

 

 

UN PETIT CLIN D'OEIL SUR LES CHAMPIGNONS !
UN PETIT CLIN D'OEIL SUR LES CHAMPIGNONS !
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25 mai 2016 3 25 /05 /mai /2016 04:07
LE MIMOSA DE WALLIS

Un mimosa sur l'île de Wallis et Futuna !

Quelle surprise de sentir le doux parfum du mimosa dans le jardin !

Je lève les yeux et je regarde ces grands arbres qui fleurissent !

Quelques clichés :

A bientôt !

LE MIMOSA DE WALLIS
LE MIMOSA DE WALLIS
LE MIMOSA DE WALLIS
LE MIMOSA DE WALLIS
LE MIMOSA DE WALLIS
LE MIMOSA DE WALLIS
LE MIMOSA DE WALLIS
LE MIMOSA DE WALLIS

Gif :

  • uneimagerie.canalblog.com
LE MIMOSA DE WALLIS
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19 octobre 2015 1 19 /10 /octobre /2015 15:44
PRUDENCE POUR LA CUEILLETTE DES CHAMPIGNONS !

Au menu de cet article :

- Les cèpes

- Les pleurotes

Il existe plusieurs milliers de variétés de champignons, et pour les ramasser, il faut être un bon spécialiste, car certains sont toxiques et mortels.

Afin de les identifier, par leur taille, leur aspect, leur couleur, leur forme,sans oublier les endroits où ils poussent, le mieux est de vous adresser à votre pharmacien ou contacter une société de mycologie.

Si vous désirez faire l'achat de champignons, il sera prudent de vous adresser à un commerçant de confiance, qui sera capable de vous garantir leurs provencances .

Il faut cueilllir des champignons de petite ou de taille moyenne, présentant un chapeau sans petits trous. En effet les vers en font leur habitation.

Votre cueillette terminée, placez-les dans une pièce sèche et fraîche et consommez vos champignons dans les 24 H.

  • Les cèpes :

Hum ! Que c'est délicieux !

Les petits dont la taille est de 3 cm sont plus savoureux.

Ceux de 5 à 7 cm sont parfaits, mais au-delà ils sont souvent spongieux.

  • Le nettoyage :

Procurez-vous un chiffon humide et nettoyez vos champignons.

Ne les rincez pas.

Le moyen de vérifier que vos cèpes ne contiennent pas de vers, posez-les sur un plateau et les recouvrir d'un film. Les petites « bestioles » se sentant étouffées, sortiront des pieds et se colleront au film.

  • La conservation :

Deux solutions :

- Vous pouvez les laisser deux jours dans le bas à légumes de votre réfrigérateur.

- Vous désirez en profiter toute l'année, alors, vous pouvez les faire sécher, à plat, dans votre four à température douce. Une fois déshydratés, vos cèpes se conservent toute l'année.

  • La dégustation :

L'omelette pardi ! Mais aussi on peut les marier avec les salades, le ris de veau, les œufs brouillés, en velouté ou simplement arrosés d'un filet d'huile d'olive avec un accompagnement d'ail frais.

PRUDENCE POUR LA CUEILLETTE DES CHAMPIGNONS !
  • Les pleurotes :

Ils poussent sur de vieux troncs d'arbres.

Sur les bancs des marchés, choisissez des pleurotes bien fermes aux alvéoles droites.

Ils doivent avoir un chapeau entier et dépouvu de taches rouges ou verdâtres.

Comme le précédent, la taille a son importance, les plus petits sont plus goûtés que les plus gros qui sont gorgés d'eau.

  • La conservation :

Ils se gardent dans le bac à légumes du réfrigérateur jusqu'à cinq jours, et un an en bocaux stérilisés.

Pour conserver toutes les saveurs, coupez le pied du champignon au ras de la collerette.

  • La dégustation :

Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, avec des échalotes et de la ciboulette, ils accompagneront sole, ou langoustines.

PRUDENCE POUR LA CUEILLETTE DES CHAMPIGNONS !
  • LIENS :

- comment apprendre la culture de plus de 20 champignons comestibles

- lire la liste des champignons cultivables

- voir les essais

- apprendre les techniques et bien plus !

A visiter.

Pour ce deuxième lien :

- j'ai choisi une mycologue amateure, qui partage ses découvertes, ses connaissances

- elle explique la mycologie

- la mycologie vous intéresse, elle vous propose des conseils.

Troisième lien :

- reportage photos .

Je vous souhaite de bonnes cueillettes et de délicieuses dégustations !

PRUDENCE POUR LA CUEILLETTE DES CHAMPIGNONS !

Sources :

  • mes recherches- mes lectures
  • champignons.comestibles.com
  • mycoglobeduquebec.blogspot.com
  • magazine agenda notre temps

reportage photos :

  • igabiwa.centerblog.net

Gifs :

  • gifsanimes.fr
  • petitemimine.centerblog.net
  • brodeuse92.free.fr
  • mamina44unblog.fr
PRUDENCE POUR LA CUEILLETTE DES CHAMPIGNONS !
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12 octobre 2015 1 12 /10 /octobre /2015 14:51
LA VEDETTE D'HALLOWEEN !

Comme dans tous les végétaux, il y a de nombreuses espèces et variétés !

  • Citrouille et potiron :

Madame citrouille est ronde, elle est habillée d'une belle robe orange, la tête est surmontée d'un pédoncule dur et fibreux avec 5 côtes anguleuses.

Monsieur Potiron est aplati, sa couleur est orange rougeâtre et peut même varier sur du vert foncé, son pédoncule est cylindrique, il est tendre spongieux et évasé près du fruit.

Nous le savons maintenant, la citrouille est un aliment protecteur pour la santé et la beauté.

Les parties utilisées sont la chair et les pépins.

  • En cuisine :

Citrouilles et potirons se dégustent cuits et se prêtent à plusieurs préparations salées ou sucrées.

- Soupes, grains, purées, tartes, flans, quiches, confitures .

- Vous pouvez également poêler et servir en accompagnement d'une volaille.

La cuisson vapeur permet de conserver toutes ces qualités gustatives .

  • Préparation et cuisson :

- Ôtez la peau et les graines.

- Coupez des morceaux avant de les faire bouillir, de les cuire à la vapeur ou au four.

- Les pépins :

rôtis ou grillés 20 min pas plus .

  • Choix et Conservation :

- Choisissez des légumes propres et d'un bon poids.

- Stockez-les entiers dans un endroit frais et bien aéré.

- Placez les légumes découpés au réfrigérateur dans un film plastique sans ôter la peau et les graines.

  • En santé :

- La citrouille est un bon allié minceur, car elle est gorgée d'eau et riche en fibres.

- Elle contient des minéraux : phosphore, potassium, fer, zinc, cuivre et de nombreuses vitamines.

- Elle a un pouvoir antioxydant, elle stimule le sythème immunitaire elle et peut réduire les risques de développer certains cancers .

- Elle combat le vieillissement cellulaire.

- Elle régule la tension.

C'est un aliment complet.

- Les pépins :

ils ont une action anti-inflammatoire contre l'arthrite, ils contribuent au maintien de la vision, ils sont riches en fer et en zinc, contiennent du sélénium, oligo élément nécessaire pour la fertilité masculine.

  • En beauté :

Je vous dirige vers mon article du 22 septembre 2014 !

  • La plus grosse citrouille en un clic !
LA VEDETTE D'HALLOWEEN !

Sources :

  • mes recherches – mes lectures
  • clgcreationv2.overblog.com
  • monde-du-record.com

gifs :

  • ageheureux.centerblog.net
  • francoliere.cscotesud.ca
LA VEDETTE D'HALLOWEEN !
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1 octobre 2015 4 01 /10 /octobre /2015 11:00
AIMEZ-VOUS L'ARTICHAUT ?

L'artichaut appartient à la famille des chardons. Il poussait dans l'Antiquité, à l'état de charbon sauvage au Moyen-Orient. Il a subi de nombreux croisements, puis il a été apprécié en cuisine et également pour ses vertus thérapeutiques.

Toutes les parties de l'artichaut sont utilisées et certaines sont exploitées dans l'industrie pharmaceutiques.

  • Choisir l'artichaut :

- il faut le soupeser. En effet le choix doit se porter sur un artichaut lourd et dur au toucher.

- les feuilles doivent-être serrées , charnues, fermes, cassantes et mobiles.

- si jamais ces dernières sont noires, cela vous informe que la cueille date.

d'autre part, éviter de prendre ce légume dont les feuilles du dessous sont abîmées.

  • La conservation :

L'artichaut frais se conserve une huitaine de jours dans le bac à légumes. Lorsqu'il est cuit, il est urgent de le consommer dans la journée, car il développe des composés toxiques.

  • La quantité :

Le cœur d'un artichaut pèse environ 50g et peut apporter 180 mg de potassium sur les 3 500 mg dont nous avons besoins chaque jour.

Savez-vous qu'une consommation régulière permettrait d'éviter des accidents cardiaques et réduirait le taux de cholestérol ?

Les effets bénéfiques :

- Il réduit le taux de cholestérol

- Il protège le foie des infections hépatiques, il le tonifie

- Il soulage la constipation

- Il facilite la digestion des graisses

- Il réduit le risque de cancer de l'intestin

- Il est riche en fibres, en potassium, en fer, en manganèse, en zinc, en phosphore, en calcium et en magnésium.

- Il est pourvu également de nombreuses vitamines : les B et C pour leurs effets anti-fatigue et anti-oxydant.

Certaines études ont démontré que la silymarine, antioxydant présent dans l'artichaut, protégeait la peau contre le cancer.

  • Les calories et principaux nutriments pour 100 g d'artichaut cuit :

- 40 calories

- 9 g de fibres

- 0,8 mg de vitamine B3

- 6 mg de vitamine C

- 44 mg de calcium

- 1 mg de fer

- 27 mg de magnésium

- 50 mg de phosphore

- 300 mg de potassium

- 47µg de vitamine B9

- 87 µg de bêtacarotène

  • Préparation, cuisson :

- Il est important de couper les queues et de placer les artichauts pendant 1 heure dans de l'eau salée pour déloger les insectes . Vous le savez, comme la plupart des légumes cultivés industriellement, les artichauts peuvent-être aspergés de polluants , dont il est recommandé de les laver à grande eau.

- On consomme normalement le « coeur ou le fond ».

- Enlevez les feuilles dures du bas et mettez tout de suite à cuire. Pourquoi ?

Parce qu'il ne faut pas que l'artichaut reste à l'air libre, car la base s'oxyde et noircit rapidement.

Toutes ces précautions étant prises, vous pouvez procéder à la cuisson de votre légume :

- auto-cuiseur : 30 min

- cuit-vapeur : 30 min

- cocotte-minute : 25 min

- micro-ondes : 10 min

L'artichaut est cuit, lorsque les feuilles se détachent facilement .Vous pouvez utiliser l'eau de cuisson des artichauts dans les potages.

  • L'eau de l'artichaut pour aider à perdre du poids.

Recette dans le lien ci-après .

  • Dans les astuces :

- L'eau de cuisson des artichauts sert à décaper les carrelages encrassés

- L’entretien d’un parquet ciré peut se faire avec un artichaut. Divisez en deux la tige de l'artichaut en suivant le sen de sa longueur, ensuite, frotter le parquet ciré avec vous obtiendrez un parquet éclatant.

  • Conclusion :

Dégustez , le camus de Bretagne, le violet de Provence ou le blanc hyérois, ils seront vos alliés de votre santé en apportera minéraux et vitamines

AIMEZ-VOUS L'ARTICHAUT ?

Sources :

  • mes recherches- mes lectures
  • le guide de la nutrition
  • le grand guide hachette des aliments santé
  • amelioretasante.com
  • cyberfanny.com

image artichaut :

  • aujardin.org

gifs :

  • fr.bigpoint.com
  • dinosoria.com
gif : fr.bigpoint.com site à visiter

gif : fr.bigpoint.com site à visiter

AIMEZ-VOUS L'ARTICHAUT ?
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12 avril 2013 5 12 /04 /avril /2013 06:28

Cette année, tous mes lucky bambou ont donné des fleurs !

Le parfum de cette fleur se rapproche du parfum de la fleur du jasmin de nuit.

 

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Je vous propose de venir sur mon deuxième blog n cliquant ici : link
A tout de suite !
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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 09:55

 

Vous le savez, les petits cadeaux entretiennent l'amitié, et lorsque vous recevez une invitation, offrir un petit présent est une bonne façon de témoigner de la joie d'être reçu.

On se dit, on choisira en fonction des goûts que l'on connaît ou que l'on suppose. Si on les ignore, plutôt que d'offrir un objet inutile ou qui pourrait déplaire il faudra opter pour des fleurs .

Les fleurs s'offrent par nombre impair mais seulement pour des bouquets restreints , c'est un problème d'esthétique. Quatre brins, ou six brins identiques s'ordonnent moins bien dans un vase que trois ou cinq.

A partir de dix la parité n'a plus d'importance.

 

http://img.over-blog-kiwi.com/0/20/75/28/201303/ob_1277689b53e422ae69f1b96f2f8d9a5b_fleurs.jpg

 

 

  La suite de l'article en cliquant ici :link

 

http://img.over-blog-kiwi.com/0/20/75/28/201303/ob_9b5a149f4125b1b5f59b5486c24edb99_lignea28-gif.gif

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8 mars 2013 5 08 /03 /mars /2013 07:46

À Pâques, offrez des tulipes , des jonquilles des lys de Pâques, des bouquets de fleurs coupées à ceux que vous aimez .

Pâques signifie le renouveau pour les chrétiens, c'est aussi l'arrivée des belles journées printanières.

 

http://img.over-blog-kiwi.com/0/20/75/28/201303/ob_c3852c27c6778fc9f59640de2a77e54f_fleurs-de-paques-b-3.jpg

 

LE LYS :

Il souligne la résurrection du Christ .

Le lys blanc représente la pureté, et la douceur, mais quant au lys jaune, il signifie, orgueil et richesse.

LA TULIPE :

Elle est le symbole du printemps.

La tulipe simple exprime un sentiment d'admiration.

La tulipe double quant à elle représente la réussite.

LA JACINTHE :

 De couleur blanche la fleur traduit un sentiment de bienveillance .

De couleur rose, exprime douceur et tendresse.

De couleur bleue, elle traduit vos doutes envers la personne aimée.

 

UN BOUQUET DE PÂQUES EN BLEU :

 

http://img.over-blog-kiwi.com/0/20/75/28/201303/ob_30185d_fleurs-bleues-pour-paquesb2.jpg


 

La suite de l'article en cliquant ici : link

A tout de suite !

 


 http://img.over-blog-kiwi.com/0/20/75/28/201303/ob_e8c193c474df44ab2aa173916ef23a03_lignef003-gif.gif

  • Sources :
  • mes recherches – mes nombreuses lectures
  • canalvie.com rédacteur Henri Michaud
  • suite101.fr
  • metro.ca
  • rustica.fr
  • clgcreation.overblog.com
  • ayla7513.free.fr

http://img.over-blog-kiwi.com/0/20/75/28/201303/ob_d74e18ba5212e97dbe83b25328c416f8_lignef003-gif.gif

 


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