" Que savez-vous du Slow Food ?"

* LE SLOW FOOD :

  C'est un mouvement international de l'art de vivre du "bien manger".

  Il cherche à privilégier  l'alimentation de qualité, de plaisir et de

 responsabilité.

  Il essaie de préserver également la qualité des plantes et des

  semences.

  Ce mouvement a été crée en 1986 à Rome en Italie par Carlo Petrini.

* HISTORIQUE :

   Carlo Petrini est un chroniqueur gastronomique.

  Il était encolère car "MAC DO" voulait installer une succursale

   dans un site historique de Rome " la place d'Espagne".

   Cette idée fut d'abord une boutade, puis elle a fait son petit chemin et

   en 1989, Slow Food devient l'organisation internationale à but non lucratif.

   Son lancement se déroule à l'Opéra comique de Paris avec l'adoption du

   Manifeste Slow Food pour le goût et la biodiversité, tout cela présenté par

   le chroniqueur Carlo Petrini.

* LE CONCEPT DE L'ASSOCIATION SLOW FOOD FRANCE :

   La fast-food standardise les goûts.

   L'association préconise  :

   - de consommer des produits locaux,

   - de redécouvrir le goût simple des aliments

   - d'encourager les agriculteurs à produire des fruits et légumes de bonne qualité,

     en préservant au maximum l'environnement et en respectant la biodiversité.

   100 000 personnes adhérent à cette association dans plus d'une centaine

   de pays.

* ETES-VOUS UN SLOW FOODER ?

   Voilà la réponse !

   - Si vous vous engagez à intégrer une consommation locale  et équitable dans

      votre alimentation

   - Si vous achetez des produits de saison voire bio

   - Si vous réduisez le gaspillage

   - Si vous ajustez vos apports en protéines animales

   - Si vous apprenez à décrypter les étiquettes

    Félicitations, vous êtes un slow fooder.

* CE LIVRE "TOUT SUR L'ALIMENTATION :

   C'est un ouvrage du bien manger .

   En savoir plus pour manger mieux .

   Savoir manger s'apprend, vous trouverez dans cet ouvrage:

   - la composition des aliments

   - le choix des produits

   - les besoins de notre organisme

   - les régimes à ne pas faire

   - les menus équilibrés...

  Diététicienne-nutritionniste, Marie-Hélène Salavert vous offre dans son

  livre, tout son savoir.

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  * CLIQUEZ SUR CE LIEN :

     Vous pourrez lire les actualités de Slow Food France, et même devenir

   adhérent .

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chaisard.fr

lafannette.centerblog.net

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